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2018.09.27

  • 石川県

金沢で宴会、接待なら能登グルメが豊富な居酒屋「能登キリコ茶屋 おっちゃん」へ!

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宴会、接待で重宝される居酒屋。金沢にある「能登キリコ茶屋 おっちゃん」

金沢市には、美味しい料理を提供するお店がたくさんあります。その中から、ぜひとも紹介したいのが「能登キリコ茶屋 おっちゃん」です。
“多くの方に、あらゆるシチュエーションで能登グルメを味わいつくしてほしい”という想いが溢れる名店です。

オーナー兼料理長を務めるのは金沢出身の谷内建雄(やち たつお)さん。食の世界に進むきっかけとなったのは、16歳の時にアルバイトをしていた居酒屋で、自分が作った料理を美味しいと言われたことでした。調理師専門学校卒業後に埼玉、東京で腕を磨き、29歳の時に金沢に戻って「居酒屋 おっちゃん」を引き継ぎ、現在に至っています。
モットーは「お客様の“美味しい”を聞きたい」。まさしく、「能登キリコ茶屋 おっちゃん」はそれを体現しているのではないでしょうか。

さて、まずは店内。
1階はカウンターとテーブル席。1人飲みや普段使いに最適です。個室が用意されている2階は、接待やグループでのお食事におすすめ。
そして最大80名が利用できるという3階では歓送迎会や、同窓会などの大人数の宴会で人気です。
続いて、提供されるお料理。
厳選された食材の妙味を堪能できる「刺身の盛り合わせ」。口に含んだだけでとろける食感、同時に旨みが広がる「能登牛の陶板焼き」。
自家製の「ほたるイカの一夜干し」や「天然鰤のからすみ」は日本酒によく合う珍グルメ。
「のど黒の塩焼き」「香箱蟹」「鰤しゃぶ」も旬を感じるには無視できない逸品です。
ほかにも数え切れないほどの名物が控えています。
となれば、それらを味わい尽くすコース料理をオーダーしてみてはいかがでしょう。が、コース自体豊富な種類で用意されているので、結局悩んでしまいます(笑)。もちろん、通って通って制覇するのも一興ですよ。(*^^)v
お酒も、日本有数の酒処として知られる石川県の地酒中心に充実の品揃え。希少な一杯との出会いも期待できますよ。

一度体験すれば、宴会や接待で使いたくなるのもわかります。
大切な仲間、ゲストともシェアしたい魅惑の能登グルメ。味わい尽くすなら居酒屋「能登キリコ茶屋 おっちゃん」へ。
満喫できること請け合いです。

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