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2019.05.30

  • 栃木県

那須塩原で宴会におすすめの中華「遊山」

肉

医食同源にこだわる那須塩原の「遊山」で中華料理を堪能

最大収容人数166名。80台収容可能な駐車場を備えた「遊山」は、那須塩原で採れる野菜や米を中心にした本格中華料理を提供するお店。地元の人たちはもちろん、遠方から観光で訪れる人たちにも愛されている中華レストランとして知られています。

中華といえば、どんなイメージをお持ちですか。多くの人たちが肉料理や海鮮料理をガッツリと食べるというイメージを持っているのではないかと思います。けれど、実際には野菜料理を特徴とするヘルシーな料理が豊富なのが中華料理の特長。その根源にあるのは、医療も、食事も、ともに健康を保つために欠くことができないもので、その源は同じという「医色同源」という考え方です。

その医食同源にこだわるのが「遊山」のポリシーです。食材の中心は地元那須塩原で採れた新鮮な野菜や米。それらをふんだんに使って中華の一品に仕上げます。調理のポイントは火力。一般家庭の5倍はあると言われる強い火力が出る専用のかまどで熱せられた油で短時間に仕上げることで、野菜の旨みを引き出しています。
併せて大切にしているのが、玄米と一緒に野菜を食べることで体のバランスが整えられるという「玄米菜食」という考え方。そのため、精米したご飯のほか、玄米も用意してあります。美味しいだけではなく身体にもいい中華料理。それが「遊山」のコンセプトです。

「遊山」では、そんな料理の数々を様々な形で提供しています。好きなものを好きなだけ食べたいという方へのおすすめは「遊山」の代名詞とも言えるビュッフェ。家族連れでの食事にはボリュームたっぷりのファミリーコース。お祝い事や法事・慶事などの集まりにはコース料理。宴会での利用なら飲み放題付きの宴会用のコース。様々な人たちが、様々なシーンで利用できるように配慮が行き届いているんです。

それも、「たくさんの人に美味しい中華を召し上がっていただきたい」との店主の思いから来るもの。早速、足を運んでみてはいかがですか。

店名 遊山

住所 〒325-0047 栃木県那須塩原市若葉町7-11
TEL 0287-60-0789
アクセス
JR東北本線「黒磯駅」西口より徒歩20分
東北自動車道「那須インターチェンジ」より車で20分
東北自動車道「黒磯板室インターチェンジ」より車で20分
営業時間
[ランチ] 11:00~15:00(L.O.15:00)
[ディナー] 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 不定休

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