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2019.05.28

  • 大阪府

谷町六丁目駅近くにあるイタリアン「CUCINA ITALIANA PEDROLINO」。クラフトビールも人気!

ビール

何度でも足を運びたくなる大阪・谷町の「CUCINA ITALIANA PEDROLINO」

絶品のイタリアンとクラフトビールを気軽に、本格的に楽しめるお店。それが大阪メトロ谷町線・長堀鶴見緑地線「谷町六丁目駅」6番出口から徒歩1分のところにある「CUCINA ITALIANA PEDROLINO(クチーナ イタリアーナ ペドロリーノ)」です。

店名の「ペドロリーノ」は、ピエロのもとになったキャラクターのこと。そこには、食事を通して多くの人たちを楽しませたいとの同店の願いが込められています。そんな同店がこだわるのは、その日仕入れた旬の和の食材を、自由な発想で、イタリアンの技法で最高の逸品に仕上げるというもの。したがって、同店には名物料理と呼ばれる数点以外に決まったメニューはありません。

貫く信念は「自身で鮮魚を目利きすること」「契約農家から採れたての野菜や果物を買い付けること」そして「惚れ込んだ上質な鴨や豚を使うこと」。同じ食材であっても調理方法を変え、あるいは食材の組み合わせを変えて、その日だけのイタリアンに仕上げます。
常時40種類ほど用意してあるクラフトビールも、同一銘柄と長期契約をせず、樽が空くごとに違う銘柄のものと入れ替えます。自然派ビールや、1年に1回しか生産されないような希少銘柄のクラフトビールに出会えるのも「CUCINA ITALIANA PEDROLINO」ならではです。

もちろん空間づくりにもこだわりがあります。同店がぜひにとすすめるのがカウンター席。そこはワクワク感あふれる居心地の良い空間。目の前で繰り広げられる調理を見ながら、料理に合うクラフトビールをシェフと相談する。他愛のない会話もイタリアンとクラフトビールの味を引き立てる最高の調味料。気が付けばあっという間に時間が過ぎています。1人飲みに限らず、女子会やデートにも人気があるのもうなずけます。
グループでのパーティなら2階のスペースを貸し切りで利用することもできます。完全プライベートな空間で、絶品のイタリアンとクラフトビールを味わえば、楽しい会話が弾むというものです。

訪れるたびに新たな発見があるお店。ぜひ足を運んでみてください。

店名 CUCINA ITALIANA PEDROLINO

住所 〒542-0061 大阪府大阪市中央区安堂寺町1-3-11
TEL 06-6765-3222
アクセス 大阪メトロ谷町線・長堀鶴見緑地線「谷町六丁目駅」6番出口より徒歩1分
営業時間 17:00~1:00
定休日 日曜日

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