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2019.07.31

  • 長野県

美味しい料理とワインが人気。松本市にあるバル「Wine Cafe Sarto(ワインカフェ サルト)」

サラダ

松本市・姉妹で営むバルで暖かな雰囲気の中、美味しい料理とワインを味わう

松本市駅から徒歩約10分のところにあるバル「Wine Cafe Sarto」。
こちらのお店、木の温もり溢れる店内、さらにお姉さんがソムリエ、妹さんが料理担当と姉妹で営んでいることもあってかアットホームな雰囲気がふらっと立ち寄れる気軽さを醸し出しています。席はカウンターとテーブル席。一人で会社帰りにも、仲間と楽しい時間を過ごすにも最適な空間。14名から貸切も可能で、女子会や結婚式の2次会、パーティーや宴会をするにも良さそうですね。前日までの予約が必須ですが、要望や予算に合わせて見立ててくれるので満足のいく内容になりそうです。

妹さんが作る料理はどれも見た目も美しい美味しいものばかり。
また野菜は自家栽培で新鮮なものを食べられるというのは女性や健康を気にする方にとっては特に嬉しいポイントではないでしょうか。
ランチには女性に嬉しいポリフェノールたっぷりの紫黒米を使ったプレートやスパイスのたっぷり効いたカレーなど昼から美味しいご飯が食べられるこの店。
そうなると夜のメニューの期待も高まりますよね。オススメは「焼きカマンベールと野菜のサラダ」。野菜の鮮やかな緑の上に大きなカマンベールの塊が乗ったこちらの一皿は、見た目にもインパクトがあり、濃厚なカマンベールと新鮮な野菜との組み合わせがなんとも言えない美味しさです。もちろんチーズがあるのでワインとの相性も抜群。
大勢で食べるなら「本日のおつまみ盛り合わせ」を。旬の食材やメニューにない料理など日替わりで内容を変えているそうなので、来るたびにワクワクしてしまう一皿です。色々な味を贅沢に少しずつ食べられるのも嬉しいですね。
お腹もある程度満たされてそろそろ終わりに近づいてきたら、〆にはパスタがオススメ。
季節感を大事にしているこちらのお店では旬の食材を使ったパスタを日替わりで用意しているそう。ボリューム満点なので〆にオススメです。

そして美味しい料理には美味しいワインを。ソムリエのお姉さんに希望や好みを伝えて、自分好みのワインを選んでもらいましょう。ボトルは約80種類、グラスは約10種類から。好みの味があるならボトルを頼んでじっくりと楽しむ、グラスなら料理ごとに銘柄や赤と白を自由自在に変えて楽しむのもいいですね。

店名 Wine Cafe Sarto(ワインカフェ サルト)

住所 〒390-0874 長野県松本市大手2-6-22
TEL 0263-36-9333
アクセス
JR他各線「松本駅」お城口(東口)より徒歩10分
JR大糸線「北松本駅」徒歩10分
営業時間
平日・土曜日
11:30~14:30(L.O.13:30)、17:00~22:30(L.O.22:00)
日曜日
11:00~20:00(L.O.19:00)
定休日 月曜日、第1・第3日曜日

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