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2019.02.11

  • 広島県

福山のイタリアンでランチ!ディナー!「オステリア・ラ・フォンテ」がオススメ

お酒

福山でパスタ料理を味わうなら「オステリア・ラ・フォンテ」で決まり

JR各線「福山駅」から徒歩で14分。イタリアンレストラン「オステリア・ラ・フォンテ」があります。店の自慢はパスタ。新鮮な食材で作るソースと相性のいいパスタと出会うことができます。

パスタと言っても日本人になじみの深いスパゲッティから、リガトーニ、ペンネなど、その種類は豊富。そして、ソースに使う食材や、ソースの風味によって、相性のいいパスタは違います。その違いを知り尽くしたシェフが考案するレシピは「本当に美味しいパスタ料理を知ってもらいたい」というシェフの想いがこもったものばかり。なるほど、どれも美味しいはずです。

毎日の紫入はシェフ自ら旬の食材を厳選し、パスタとの相性を考えながら、その日の食材を仕入れます。必ずしも高級な食材を集めるわけではありません。ブランドにこだわることなく、ベテランの目利きで自信を持って美味しいと思えるものだけを選りすぐります。手頃な価格で美味しい料理を提供する。それもシェフのプライドです。

食材が決まり、それを使ったソースが決まれば次はパスタ選び。ソースとの相性はパスタによって様々。最高の逸品に仕上げるためには、ソースとパスタがお互いに引き立て合わなければならないからです。そして、最後の仕上げは、それぞれを一体化させて全体をバランスよくまとめること。そうして最後まで美味しく味わえるパスタが出来上がります。

そんな「オステリア・ラ・フォンテ」のパスタを味わうにはコース料理が一番。ランチタイムなら、選べるパスタに、サラダ、自家製焼きたてパン、ドリンクがセットになったランチセットを、ディナータイムなら、日替わりパスタやサラダ、自家製フォカッチャ、前菜盛り合わせからデザートまでが揃うディナーセットを推奨します。「オステリア・ラ・フォンテ」の味を余すことなく味わえます。

シェフの想いがこもったパスタ料理を味わいに、ぜひ、足を運んでください。単なるスパゲッティではない、パスタの奥深さを感じることができるはずです。

店名 オステリア・ラ・フォンテ

TEL:084-973-3700
住所 〒720-0082 広島県福山市木之庄町1丁目10-8
アクセス JR各線「福山駅」から徒歩14分
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00
定休日 毎週火曜日

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