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2019.03.14

  • 滋賀県

琵琶湖近く・守山にある焼肉店「炭火焼肉 銘特屋(めいとくや)」で宴会を!

ユッケジャンスープ

絶品近江牛を最高の状態で食べさせてくれる、守山・炭火焼肉 銘特屋

日本の和牛の中でも、近年注目を集めている近江牛。神戸牛や松坂牛と比べるとまだまだ知名度が低いのですが、それもそのはず、近江牛は多くの量が市場に出回らないため、ごく限られ店でしか食べることができないのです。
近江牛生誕の地、滋賀県に今回紹介する炭火焼肉「銘特屋(めいとくや)」はあります。
JR東海道本線「守山駅」からバスに乗り換え、「琵琶湖大橋東詰」停留所から徒歩2分の場所にある同店では、近江牛を良心的な価格で提供してくれる店として評判があります。秘密は独自の仕入れルートにあるのだそう。確かな肉を確かな質で入手するために、店主自らの目利きも怠りません。こうすることによって、他の店に負けないハイクオリティの近江牛を、他の店よりも価格を抑えて提供することが実現するのです!
肉の質が良いだけでは美味しい焼肉はできません。店主の腕はカットの段階でも力を抜くことがありません。肉の部位、サシの入り具合、火の入れ方などに応じて、どれくらいの大きさ・厚さがベストなのか計算しつくされた形に、ひとつひとつカットしてゆくのです。こうすることで元々美味しい牛肉が、最高の状態となって更に美味しくなるわけです。
店主のこだわりは料理だけではありません。閑静な琵琶湖のほとりにある「銘特屋」は、来ていただいたお客様に、肩ひじ張らないリラックスできる環境で快く料理を楽しんでもらいたいという思いから、アットホームな店づくりがされています。特に琵琶湖を望む窓のある席は雰囲気もばっちりなので、デートなどの利用にぴったり!個室の座敷もあるため、宴会や簡単な接待でも利用可能です。
気楽に美味しい料理を味わってもらいたいという店主の思いから、コース料理は4,000円というとってもお手頃な価格から用意されています。また、近江牛のおいしさをしっかりと堪能したい場合は、特選ステーキや上肉の盛り合わせなどが組み込まれた7,500円のコースがおススメです。

店名 炭火焼肉 銘特屋(めいとくや)

ご予約・お問い合わせ 077-584-3711
住所 〒524-0102 滋賀県守山市 水保町字北川1390-5
アクセス
JR東海道本線「守山駅」よりバス
「琵琶湖大橋東詰」バス停より徒歩約2分
JR湖西線「堅田駅」より車で約10分
営業時間
ランチ[土曜日、日曜日のみ]
11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー
17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 火曜日、第二水曜日

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