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2019.02.15

  • 石川県

片町でおすすめのオトナな空間。ダイニングバー「ダイニングバーハイドアウト」でオーセンティックな雰囲気を味わう

チーズフォンデュ

片町の大人のこだわり空間!「ダイニングバーハイドアウト」

お酒は雰囲気によって味が大きく左右されるものです。落ち着いた空間で頂くお酒は、そうでない場所で飲む時よりも繊細な味を感じ取ることができ、お酒を心から味わった気分に浸ることができます。逆に賑やかな雰囲気の場所でお酒を飲むと、お酒を飲んだということよりも、楽しい気分に浸ることができた感覚のほうが強く感じられます。お酒の楽しみ方は人それぞれですが、お酒自体の味を楽しんだり、自分の時間を大切にしたいときは、落ち着いた雰囲気の中でお酒を飲むようにするのがベターです。しかし、上質な空間はどこにでもあるわけではありません。そうした空気感を作り上げるためには、店のマスターの努力や工夫が不可欠なのです。
金沢の繁華街、片町で大人のこだわり空間を作り出しているお店があります。それが「ダイニングバーハイドアウト」。JR北陸本線・IRいしかわ鉄道線「金沢駅」より北陸鉄道バス乗車、「片町停留所」より徒歩2分の場所に店を構える同店では、2人のバーテンダーが切り盛りするバーで人気があります。カウンター席とテーブル席が用意されているので、人数に合わせて最適な大きさの空間を作り出すことが可能です。2人のバーテンダーの行き届いたサービスはどこでも感じることができ、ゆったりとした安心感の中でお酒を楽しむことができます。バーの楽しみは、お酒はもちろんのこと、そこで作られるこだわりのお料理にもあります。「ダイニングバーハイドアウト」は、自らを「ダイニング」と称するほど、料理に自身があります。特に和牛テール肉を丸2日間かけて煮だした出汁をベースに作る料理の数々は、レストラン出しても通用する美味しさ!和牛テール肉のシチューやハヤシライスは、ぜひワインなどのお酒と一緒に頂きたい料理です。そのほか、世界中から集められたチーズや、様々な作り手・作り方のウィスキーなど、ここはまるでお酒と食べ物の博物館。何度行っても飽きることのない「ダイニングバーハイドアウト」に、ぜひ一度足を運んでみてください。

店名 ダイニングバーハイドアウト

TEL:076-221-2181
住所 〒920-0981 石川県金沢市片町2-3-7 スペース237ビル B1F
アクセス
JR北陸本線・IRいしかわ鉄道線
「金沢駅」より北陸鉄道バス乗車
「片町停留所」より徒歩2分
営業時間
【月曜日~木曜日・祝日】18:00~2:00
【金曜日・土曜日・祝前日】18:00~3:00
定休日 日曜日 ※大型連休、祝日は定休日が移動する場合があります。ご相談ください。

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