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2018.02.16

  • 静岡県

浜松でおすすめ!宴会も接待も日本料理の名店「やま文」が安心!

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浜松で宴会のお店をお探しなら日本料理「やま文」

JR浜松駅北口より徒歩4分のところにある「やま文」。水庭が望める、風雅で落ち着きのある上質な空間を擁する日本料理の名店です。
宴会や接待で評判の四季折々、旬の素材をふんだんに使用した「会席料理」がおすすめです。
また、結婚記念日、結納、ご入学、お誕生日、還暦祝いなど、人生の節目にもぴったり。

テーブル席からお座敷席に加えて、個室も完備。
二階は最大70名までご利用可能です。
会席料理は、3コース。季節ごとに変えるこだわりの器の上には、まるで宝石がちりばめられたような逸品がこれでもかと(笑)。
名物の「季節の土鍋ご飯」は、さすがメインと感心すらしてしまうほどに美味が炸裂。ポイントは出汁。松崎産削り節、北海道羅臼産の羅臼昆布、長崎産焼きとび魚・・・など上質な素材が含まれています。鯛、桜海老、青柳、蛸、しらす、あさりといった具材も秀逸。
一口味わえば、思わず笑みがこぼれること間違いなし!
尾頭付き祝鯛の焼物がつく、「祝会席」は、名物・祝鯛の土鍋ご飯お茶漬け仕立が基本。追加を希望することにより、浜名湖・遠州沖の鯛の祝姿造りを付けることが出来ます。そのほか、旨味が凝縮されたふぐちり鍋を中心とした「下関直送 ふぐつくしコース」や、臭みが無く、脂の乗った服部中村養鼈場のすっぽんを贅沢に使用した「すっぽんコース」もあります。

お飲み物も安定感抜群。地酒中心に、期待を裏切らないラインナップ。バラエティに富んでいることで、お料理との組み合わせも色々と楽しめます。
そして極めつけは手作りデザート「沖縄黒糖プリン」ですよ。
浜松の桜たまごを使用。上品なコクと優しい滋味は、幅広い層から支持を得ているとのこと。「当然です」と、一度食べれば納得のクオリティです。

浜松でお店探しに困ったら、「やま文」を試してみるのは一つだと思います。
きっと、様々なシーンで使いたくなるかも。とにかく素敵な飲食店です。

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