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2017.08.16

  • 長野県

店主の情熱が込められた松本山賊焼がおすすめ!松本市にある「居酒屋 一歩」

FireShot Capture 877 - 松本市にあるおすすめの山賊焼はランチにも味わえる - http___www.matsumoto-ippo.com_recommend.html
松本市で宴会なら「居酒屋 一歩(いっぽ)」へ

松本市といえば、松本城や松本市美術館、旧開智学校校舎といった名所があります。観光に訪れる方も多いのではないでしょうか。と、その合間のランチや、その日の晩酌には名物の松本山賊焼を味わってみませんか。

松本城から徒歩3分。拙稿にてご紹介の「居酒屋 一歩」はあります。店名が書かれた大きな垂れ幕の文字の力強さも含め、どこか心をホっと落ち着かせてくれる趣が湛える場所です。
中に入ってみると、広々とした空間になっています。1階はカウンター席、テーブル席、個室のお座敷席とあり、2階は最大50名が使える宴会席が用意されています。
室内の配色も印象的。黒が多く使われていますが、座布団の緑色や、赤いテーブルなど、一つひとつにこだわりが垣間見えます。
ちなみにハチマキの似合う店主。松本山賊焼応援団というその名の通り松本山賊焼を応援する団体の副団長を務めていらっしゃるそうです。

さて、松本山賊焼とは、簡単に説明すると、1枚の鶏肉を生姜をたっぷり入れたタレに漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げられた鶏肉料理のことを指します。
サクサクっとした衣と、ジューシーなお肉が特徴です。その名物グルメをここ「居酒屋 一歩」で味わうことができます
店主の熱い思いもまぶした山賊焼。ぜひ食べてみてほしいです。
ランチでは、信州松本山賊焼定食や、信州松本山賊焼カレーなどがあります。シーズン限定のそば山賊セットもオススメですよ。
夜には、コース料理をご堪能あれ。松本山賊焼を筆頭にボリューム、クオリティともに満点。4,000円~5,000円(税抜)で120分飲み放題付。宴会や飲み会には注文必須です。
お酒のイチオシは、日本酒!信州ならではの地酒を味わうことができますよ。お料理と相性が良いので、その組み合わせも噛み締めていただきたく思います。

松本へ来たなら、「居酒屋 一歩」へ。この地、この味と、多くを楽しめることでしょう。

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