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2018.06.13

  • 山梨県

宴会で人気。接待におすすめ。甲府にある素敵なお店「日本料理 釜めし 多ぬき」

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甲府で宴会や接待におすすめ!「日本料理 釜めし 多ぬき」

甲府にある「日本料理 釜めし 多ぬき」は、地元山梨の旬を取り入れた会席料理や釜めしを存分に味わえるお店です。
甲府駅から歩いて14分ほどの場所にあります。

創業当時は釜めし専門店でした。
当時の精神を今も受け継ぎ、基本の出汁から丁寧にとり、お米や炊き方にいたるまで、伝統とこだわりを重視しているといいます。
結果、美味しい逸品をいただけるわけです。
蓋を開けた瞬間に広がるおこげの香ばしさにノックアウト!食べて昇天。食材の旨味を堪能できます。

おすすめは会席コース。宴会から法要・慶事、接待に至るまで様々なシーンを彩ってくれます。
提供される日本料理は、目で見てうっとり。口へ運ぶたびに四季を運ぶがごとく、旬の食材の妙味を楽しめます。
シメは2種類の小釜めしから選べるというのも嬉しいですね。
店主の目利きが信頼に足るものだというのが、如実にわかります。調理も卓抜したスキルで以て職人の矜持を感じさせるもの。盛り付け含めて繊細さがうかがえます。

旬の料理を引き立ててくれるお酒は、地元山梨のものが中心。
環境の恩恵もありますね。山々がもたらす豊富な清流、それらで育った米から作られる日本酒が、美味しくないわけがありません。
また、フレッシュな味わいの甲州ワインも人気。そう、山梨はぶどうをはじめとする果物の産地でもあるので、ワイン製造も盛んに行われています。
色々とお試しください!

店内は1階から3階まであります。テーブル、お座敷、大人数でも利用できる宴会部屋も完備。広々としているので様々な用途にて対応できます。
料理もさることながら、落ち着いて過ごせる空間を確保できるので、大切なゲストをおもてなしするにはぴったりです。

甲府の「日本料理 釜めし 多ぬき」をご紹介してきましたが、いかがでしたか?
和食の逸品が揃っています。おさえておきたいお店ですね。
どうぞご満喫のこと!

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