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2020.10.26

  • 焼肉
  • 鹿児島県

守り続ける昔ながらの焼肉。地元に愛される天文館の「焼肉 さつま苑」

焼肉

黒毛和牛がリーズナブルに楽しめる焼肉 さつま苑

 

「目指すのは一番身近な焼肉屋」。そんな想いを大切にして50年。

地域の人たちに愛される焼肉屋を紹介しましょう。

 

鹿児島市の天文館エリアにある「焼肉 さつま苑」。

創業以来の精神を守り続け、美味しい焼肉・ホルモンを提供してくれるお店です。

「さつま苑」ならではの味。

それは初代店主から引き継がれた「多くの人に美味しくてリーズナブルな焼肉をご提供したい」という

精神から生まれるものです。

 

扱う肉は、タンやミノなどの一部の部位を除いて、すべて黒毛和牛。

長年付き合いのある業者から、産地やブランドにこだわらず、その時の最高品質のものを仕入れます。

部位ごとにブロックで仕入れ、注文があるたびにカットするのも、

鮮度の良い肉をより安価で提供することにこだわっているからです。

 

そして、「その日の仕事はその日のうちに」というのが、もう一つのモットー。

明日のことは考えず、今日、店に足を運んでくれる人にだけ集中するという

初代店主の教えは今も受け継がれ、どの仕事にも一切の手抜きはなし。

それこそが50年にもわたって地元に愛される秘密です。

 

お店のおすすめはすべてです。

決してメニューが多いとは言えませんが、長年の経験で築いた確かな目利きと、

熟練の技術で下処理やカットした肉は、どの部位も他店と一線を画すもの。

すべてに自信あり。ぜひ、いろいろと食べ比べてほしいと店主は胸を張ります。

そんな中で「さつま苑」の名物として知られるのが、深みのある出汁と自然な辛

味が病みつきになる「テグタンスープ」と、牛テールベースの透き通った旨味が特徴の「コムタンスープ」。

焼肉のお供として味わうもよし。

ごはんと合わせて味わうもよし。常連が必ず頼むという逸品です。

言葉をなくしてしまうほどの美味しさです。

 

そんな「さつま苑」には、家族連れや学生、会社員など、世代を問わず多くの人たちが連日のように足を運びます。

それも、昔ながらの焼肉店だからこそできる、コスパよしの安心の焼き肉を楽しめるから。

あなたも「さつま苑」の魅力に触れてみてください。

 

店名 焼肉 さつま苑

住所 〒892-0832 鹿児島県鹿児島市新町3-8
アクセス 鹿児島市電「いづろ通電停」より徒歩5分
営業時間 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 火曜日
TEL 099-226-7425
ホームぺージ https://www.satsumaen-kagoshima.com/

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