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2017.05.18

  • 栃木県

宇都宮駅近く!う~ん♪美味しい!ボリューム満点な居酒屋『やきそば鈴や』

FireShot Capture 418 - 宇都宮焼きそばや中華のメニューもおすすめです - http___www.utsunomiya-suzuya.com_yakisoba.html
宇都宮にある老舗の居酒屋『やきそば鈴や』

宇都宮駅東口から徒歩3分ほどのところに、昭和55年から続く老舗やきそば店があります。
それは、『やきそば鈴や』です。
店内は、アットホームな雰囲気で、ジュージューと聞こえてくる美味しそうな音と、ソースの良い香りに包まれています。
一人でも気軽に楽しめるカウンター席と、その奥にテーブル席とソファー席を用意。
地元の人々の集いの場になっている、オススメの居酒屋さんです。

さて、宇都宮といえば餃子ですが、「宇都宮やきそば」という言葉を耳にしたことがある方もいらっしゃるのでは。一般的には、麺はモチモチの太麺、具材はキャベツとハムでシンプル、などと言われています。しかし、厳密に「これが…」というものはなく、店ごとに特徴や味も違ってくるそうです。

鈴やの味の決め手は、「いろいろ試したんだけど、これが一番ウマいんだよ」と店主がいう「自家製ラード」です。定期的に良質な豚の背脂を仕入れて切り分け、焦げないように気をつけながら油分を溶かしていくそう。それを濾して、甘味とコクのあるラードが抽出されます。ソースの香ばしさと旨味に照りを加えるには、外せない要素なのです。

こちらでは、持ち帰りも利用いただけます。お腹のすき具合で大盛や特盛に変更できるうえに、目玉焼きやハムなどのトッピングも自由。ご飯と唐揚げが一緒に入った「特弁ライス」はボリューム満点な一品。会社やご家庭、宅飲みやお花見など、様々な場面で活用できるお弁当として好評です。

『やきそば鈴や』は、飲み屋として使うお客さんからも、絶大な人気があります。特製でブレンドしている少し濃い目ソースは、絶妙な甘みと香ばしさでビールとも相性抜群です。「枝豆」や「冷やしトマト」などのおつまみや、お酒もすすむ「もつ煮込み」や「モヤシ炒め」、「厚焼きたまご」など一品料理も充実しています。宴会・飲み会には、飲み放題でとことんお楽しみください。

ボリューム満点のお食事や、お得にお酒も呑める『やきそば鈴や』。自分好みの「宇都宮やきそば」を見つけるのも楽しみの一つに思えます。あなたのお気に入りの一軒になるはずです。

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