。

2018.01.31

  • 鹿児島県

女子会・ママ会のランチに推奨!天文館にあるイタリアンレストラン「マツオ」

FireShot Capture 42 - 天文館で人気のランチを堪能。自家製生パスタが絶品。 - http___www.ristorante-pfm.com_lunch.html
天文館のイタリアンレストラン「リストランテ ポルタ フォルトゥーナ マツオ」

鹿児島県鹿児島市。天文館通電停より徒歩3分。
コンクリートビルの2階に、「リストランテ ポルタ フォルトゥーナ マツオ」はあります。
落ち着いた雰囲気の中で、絶品イタリアンがいただけるお店です。
店内は、シックな色合いでオシャレな空間。暖色の光で温かな印象を受けます。デートや記念日の利用にも、自信を持って推奨できます。
個室の用意もあるので、周りを気にせずゆっくりできるのも嬉しいポイント。小さなお子様連れのご家族も、安心して利用できますね。

マツオは、伝統の味をさらに昇華させて提供するというのがコンセプト。
イタリアの星付きレストランで7年間修業したシェフが、腕を揮って調理してくれます。
食材は、鮮度が良く、旨味が強いものを中心に取り扱っているんだとか。お肉や魚介類も、ブランドに執着せず、シェフがその時に一番美味しいと感じたものを仕入れているというから、惹かれますね。

また、味付けのソース、付け合わせのパン、デザートまで、すべてが手作りです。
料理に使うソースは、地産地消を目指し、鹿児島県産の食材を旬に合わせて使用しているといいます。季節によってソースも変わるので、シーズンごとに楽しみですね。
さらに、ここでは常識にとらわれない革新的な味わいが堪能できるのも特徴です。出汁には、こんぶやしいたけを使用。伝統的な本格イタリア料理を感じながらも、日本の技術が取り入れられた新感覚イタリアンを食べられるのが魅力です。

オススメは、ソースと出汁がしっかり味わえる、自家製生パスタ。単品もいいですが、パスタランチコースは大変お得。前菜にサラダとパン、デザートと食後のエスプレッソor紅茶がついて、満足できること間違いなし!季節替わりのソースを4~6種の中から選べるので、みんなで違うものを頼んでシェアしてみてはどうですか。例えば、ママ会にもぴったりです。

天文館で本格イタリアンを食べたいなら、是非「リストランテ ポルタ フォルトゥーナ マツオ」へ!

ページTOPへ