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2019.02.05

  • 大阪府

大阪・茨木で絶品のもつ鍋を楽しむなら専門店「まつり」で決まり!宴会にもおすすめ!

海鮮モツ

こだわり素材と味が決め手。大阪・茨木のもつ鍋屋「まつり」

「美味しい鍋が食べたい!」そう思うのは、何も寒い季節だけではないはず。夏でも冷たい飲み物やクーラーで身体は冷え、胃腸が弱っていることも多いので、そんな時は健康のためにも身体が芯から温まる鍋はおすすめ。
鍋の持つ可能性の広さに興味を持ったオーナーが、工夫を凝らし、夏の暑い季節でも美味しく食べられる涼しげな鍋を提供するなど、1年を通して楽しめるお店が、阪急京都線茨木市駅のすぐそばにあるもつ鍋屋「まつり」です。

好みで選べる2種類のスープは、味噌ベースの赤いスープと鶏がらベースの白いスープ。厳選した3種類の赤味噌・白味噌・合わせ味噌をブレンドし、コチュジャンや唐辛子などの調味料を加えた、ピリッと辛味のある濃厚でコクのある赤いスープは、鍋に入れる野菜の甘味が溶け出すと、さらに奥深い味わいに。
3日間、鶏がらをじっくり煮込んだ出汁に白胡麻の風味とニンニクを効かせてあっさりとしたなかにも濃厚さを感じる白いスープには、たっぷりのキャベツから出る甘味が加われば、上品な仕上がりに。
どちらも一度食べたらやみつきになるオリジナルスープです。そこへ丁寧に下ごしらえしたやわらかくて臭みのない和牛のもつを入れて煮込めば、さらに旨味が増していきます。

もつ鍋の他にも、豊富に揃った一品料理も食べておきたいものばかり。栄養価が高くコクのある龍のたまごを使った「出汁巻きたまご」はたっぷりの出汁でふっくらと焼き上げた優しい味わい。ほどよく脂ののった厚みのあるタン元は炙り焼きにした「タン元の炙りレアステーキ」は食べ応えも充分。こだわりのメニューの数々は、幅広い世代、男女を問わず楽しめます。

和モダンの落ち着いた店内には、広々としたテーブル席と個室があり、家族や友人との食事、宴会などで楽しく盛り上がるのにもぴったり。一方、どこか大人の雰囲気が漂う空間は、接待や特別な記念日の席にもおすすめです。

店名 まつり

TEL:072-638-0999
住所 〒567-0821 大阪府茨木市末広町2-24 ヴァリエ91
アクセス 阪急電鉄京都本線「茨木市駅」から徒歩5分
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 不定休

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