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2019.11.12

  • 愛知県

名古屋市・上社。本格焼き鳥と美味しいお酒が人気の居酒屋「骨付鳥やきとり 一球(いっきゅう)」

肉

職人が光る!上社の名物居酒屋一球はここが凄い

名古屋市にある上社で、本格焼き鳥と美味しいお酒がたまらないと話題を呼んでいる『骨付鳥やきとり一球』。

平素より市営の地下鉄をご利用している方なら、上社駅から徒歩1分で向かうことができる立地条件の良い居酒屋です。

店内は、木のぬくもりが伝わってくるあたたかな空間となっており、お一人様でも楽しめるカウンター席のほか、肩肘張ることなくゆったりできるテーブル席で一球のグルメを堪能できます。

拠点は名古屋にありながらも店主は四国の郷土料理に出会い、名物とされている骨付鳥・鶏肉などの魅力を体感し、上手く一球のテイストにドッキングさせています。

そんな探究心が止まない店主が振る舞う料理は、まずイチ推しとされている逸品から召し上がることを推奨したいところ。

四国から直仕入れをおこなったうえ一品として提供している“旨みのオヤ”は、男性・女性問うことなく名高い人気があります。

噛みしめれば噛みしめるほどお肉の弾力がお口の中で確認でき、さらには味付けも四国丸亀風スパイス、ガーリックあり・なしという選べるテイストが飽きをもたらせません。

焼き鳥が専門分野でもある一球は、皮やせせり、つくねなど多くの焼き鳥好きが好む串を余すことなく用意していますが、そのほかのアラカルトも目が離せないものばかり。

たとえば、焼き鳥串の単品やお酒の共として、女性からも定評があるのは”愛知県知事賞受賞”の実績もある冨田豆腐が顕著でしょうか。

店主厳選の醤油ベースで楽しめるスタンダードなお豆腐、続いては細く刻まれた海苔をふんだんに乗せた揚げ出し豆腐があります。

ひいては、カラッとしつつもトロリとした厚揚げ豆腐は、わさびもトッピングさせ舌鼓を打ってしまう味わいからカップルからも多くリピートを受けているのだとか。

お酒のラインナップも目を見張るべきものがあり、ビール・カクテル・ワインのほか、焼酎・日本酒など銘柄も豊富に用意されています。

酒の肴として一球の逸品を楽しみつつ、語り明かす一夜は忘れることのできない想い出に昇華することでしょう。

名古屋の上社で話題沸騰中の名店居酒屋『骨付鳥やきとり一球』へ、ぜひ一度足を運ばれてみてください。

店名 骨付鳥やきとり 一球(いっきゅう)

所在地 〒465-0025 愛知県名古屋市名東区上社1-1-906
営業時間 17:00~23:30(L.O.23:00)
電話番号 052-772-1914
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線「上社駅」1番出口より徒歩1分
定休日 日曜日

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