。

2018.02.27

  • 兵庫県

三宮にあるビストロ「PREMIER(プルミエ)」で美味しい肉料理、ワインを満喫!

sec4_img2
三宮でオススメのビストロ「PREMIER(プルミエ)」

三宮駅から徒歩7分のところにあるビストロ「PREMIER(プルミエ)」。うまいワインと、絶品肉料理を味わえます。
大切な人とのカジュアルデートや女子会にもオススメのお店です。

「PREMIER(プルミエ)」のこだわりとして挙げられるのが低温での真空調理。
じっくりと火を入れることによって、肉汁と本来の肉そのものの風味を逃さずに調理が可能だといいます。
マイルドかつ洗練された味わいは、ローストビーフ、ステーキといった看板メニューでも如実。レモン、生わさび、ガーリック、岩塩、醤油などの調味料の豊富さと相まって、非常に人気です。その背景には、一人ひとりの好みを大切にしたいという、店主の想いがあります。

ということで、二大名物のローストビーフとステーキについて、もう少し取り上げてみますね。
「ローストビーフ」はA4・A5ランクの和牛を使用。旨味がしっかり濃縮されています。肉が固くならず柔らかい上品な風合い。
「ステーキ」は「カイノミ」と呼ばれる希少部位が使われています。表面を香ばしく焼き上げることで、旨味を逃がしません。しっとりした柔らかい食感を保ったまま口に運べる逸品です。

店内は落ち着いた雰囲気。温かい色合いに包まれゆったり過ごせる空間です。
テーブルとソファ席、カウンターとあります。お一人様でも十分に楽しめますよ。

ドリンクは、日本酒からソフトドリンクまで色々ありますが、まずはやっぱりワインを試してほしいですね。
お肉料理に合う赤ワイン「ポルコティント」をはじめ、様々な種類がご用意されています。
ビストロでは珍しく、事前に予約さえしていればお酒の持ち込みもOK!たくさん飲みたい方も歓迎してくれますよ。

三宮のビストロといったら、「PREMIER(プルミエ)」。
きっと、様々なシーンで使いたくなるはずです。機会があればぜひ!とことん満喫してくださいね。

ページTOPへ