神奈川・藤沢市、辻堂駅南口より海方面に向かい徒歩7分に、「スペインバル ストーン」はあります。
スペイン通の店主が作るスペイン料理は、からだがよろこぶ料理をモットーにしているとあってすこぶるヘルシー。
店内にはフラメンコをイメージしたスペインらしい要素、
店主が旅したアンダルシア地方の雰囲気が詰まっています。
「スペインバル ストーン」のスペイン料理は、美食の街といわれるバスク地方の食文化がテーマ。
なかでもピンチョスはバスク地方発祥の料理とあってイチオシ！
芸術的かさえ思わせるぐらい見た目にこだわって作られています。
尚、ピンチョスはお通しとして出されています。
季節の食材をふんだんに使ったピンチョスはお酒にピッタリです。
また、今流行のアヒージョは一味違うといわれる名物メニューとなっています。
なかでも、しらすとマッシュルームのアヒージョは、低温でじっくり熱するので、
じんわりとうまみが油にうつります。独特な味わい、絶品のアヒージョです。
スペイン料理で定番のパエリアももちろんあります。
豪快に魚介と野菜を盛り付け、米にたっぷりと味を浸透させています。
前日までに予約が必要ですが、
当日どうしても食べたくなったときはパエリアのパスタバージョンである、
フィデウアをお楽しみください。
貸し切りパーティーやデート、女子会にぴったりのコースが用意されています。
コースメニューは、特製パエリアをはじめ、彩りピンチョス、アヒージョ、
カルパッチョなど自慢の料理が盛り沢山です。
また、ワインも豊富に取り揃えています。
やさしい味わいの自然派ワイン、バスクの文化を感じるチャコリの2種類のジャンルを選ぶことができます。
お好きなワインを見つけるのも楽しいですね。
スペインの雰囲気感じることができる「スペインバル ストーン」で、
どうぞ素敵な時間をお過ごしくださいませ。
