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2019.03.15

  • 宮城県

これであなたも日本酒マスター!?「Shop & Bar 彩(サイ)」でホンモノの味を知る。in仙台

魚

日本酒の新しい一面を発見するかも?仙台「 Shop & Bar 彩(サイ)」

最近人気が高まりつつある日本酒。巷では様々な日本酒の銘柄を聞くことがありますが、居酒屋に行ってメニューを見てもどれも似た様な名前のお酒ばっかり…名前が似ていてどれも同じに見える…という経験はないでしょうか。
日本酒は、実は原材料で言うと原価がとっても高いお酒。そのうえ、日本で古くから作られているため、日本の文化の一端を担う大切なものなのです。しかし、素晴らしいと言うことは分かっていても、誰か詳しく説明してくれる人がいないと、良し悪しもなかなか分からないですよね。
仙台市の地下鉄南北線「泉中央駅」から徒歩10分の場所にある「Shop & Bar 彩(サイ)」は、そんな日本酒の問題点を解消してくれます。
そもそも彩は、日本酒を作る蔵元の「想い」を消費者に届けたい、という考えで出発したお店。なので、日本全国の20の酒蔵を巡った店主をはじめ、日本酒に対する情報は結構なもの。お酒のタイプや好みを伝えることで、きっとあなたに合った日本酒を紹介してくれることでしょう。
しかも、このお店では、バーに併設されているショップで気に入った日本酒を瓶で買うことも可能。これなら、いざ買いたいときに欲しかった日本酒の名前を忘れてしまった!ということにはなりません。
また、用意されているおつまみは、全て日本酒のために作られているので、日本酒の味を引き立ててくれます。これは日本酒に特化している彩だからできることで、多種多様な酒を扱っている一般の居酒屋ではなかなかできないことです。
また、日本酒の持ち味を最大限に高めるために、使う酒器はワイングラスというこだわりよう。実は彩では数多くの「フルーティーな」日本酒を用意しているので、こうした甘くみずみずしい香りを持つ日本酒の香りを目いっぱい楽しむためにはワイングラスが良いのだそうです。
「Shop & Bar 彩(サイ)」は、本気で日本酒を愉しみたい人に是非お勧めしたいお店です。

店名 Shop & Bar 彩(サイ)

ご予約・お問い合わせ 022-344-9361
住所 〒981-3117 宮城県仙台市泉区市名坂字町33 ZAZAHAUS102
アクセス
仙台市地下鉄南北線「泉中央駅」
東口より徒歩約10分
営業時間
ランチ 月~土曜日 15:00~23:00
定休日 日曜日

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